Формула себестоимости. Зарплата.

себестоимость производстваТеперь поговорим о следующей составляющей себестоимости – заработной плате.
Скорее всего – эта часть занимает довольно большую часть в себестоимости и большинство владельцев бизнеса стремится уменьшить ее. Разумеется есть разные способы уменьшить не саму зарплату, а налоги с нее – но мы сейчас будет говорить не об этом – мы будем считать, что все налоги платятся согласно законодательству в полном объеме.

Итак — заработная плата персонала.
Начнем с того, что разделим весь персонал на несколько категорий.

Основной персонал. Это те люди, которые непосредственно производят ваш продукт – печатают буклеты, выдувают изделия из стекла, шьют сарафаны и т.п.
Это те люди, на которых держится ваше производство.
Для того, чтобы понять как оценивать их работу нужно оценить ситуацию на вашем производстве.
Скорее всего вы не какой-нибудь гигант автопрома, на котором трудятся тысячи людей в несколько смен. У вас их – несколько меньше.

Вот тут важно понять насколько меньше.
Если у вас три печатника, четыре швеи и пять водителей, то вы очень маленькое производство, где выпуск продукции очень сильно зависит от ваших рабочих.
А значит зарплата у них должна быть выше рынка и должна состоять из фикса, платящегося за выполнение нормы и премии за ее перевыполнение. Тут важны два момента.
Норма должна быть обоснована и экономически рентабельна. То есть после того как вы посчитаете полную себестоимость, выполнение нормы должно как минимум не приносить убытков, а лучше всего приносить прибыль. И второй момент – это перевыполнение нормы. Очень важно понять за счет чего оно происходит. Если за счет работы на износ – то нужно подумать – а оно вам надо? – тратить больше денег на ремонт оборудования, повышение брака и прочих издержек. Скорее всего – это не ваш путь – значит повышение выработки сверх нормы должно не премироваться, а наоборот штрафоваться!
Если же вам интересно и выгодно, чтобы сотрудники перевыполняли план, то необходимо включить премии за перевыполнение, но в размере меньшем, чем оплата труда за выполнение нормы.
При небольшом производстве, вы должны понимать, чаще всего важен не сам размер заработной платы, а ее своевременная выплата.

При среднем размере производства вы уже меньше зависите от персонала и можете позволить себе более вольное отношение с ним. Особенно если вы используете персонал, который легко доступен на свободном рынке труда.

Для того, чтобы основной персонал трудился производительно и без брака, должна быть построена технологическая карта и должен быть внедрен постоянный контроль. Для этого нужен технолог, мастер, начальник смены. Это производственный административный персонал.  Его работа влияет не столько на количество выпускаемых изделий, сколько на их качество и ритмичность производства. На зарплате данных сотрудников не стоит экономить. Ведь даже если у вас уволятся рядовые сотрудники, эти люди смогут заменить их на какое то время. Их зарплата должна быть привязана не столько к количеству выпускаемой продукции, сколько к величине продукции без брака.

Для ритмичного производства нужен еще вспомогательный персонал.  Те, кто готовит материалы для работы, разрезает, считает, упаковывает. Теоретически без этих людей можно обойтись и на первом этапе обычно так и получается – что тот кто сделал продукцию сам с ней возится в дальнейшем. Но это экономически не выгодно.
Ведь основной персонал – это те, кто производит. И заставлять его выполнять вспомогательные функции, это значит уменьшать количество изготовленных изделий, а значит повышать себестоимость.
Это как раз тот случай, когда сэкономить – не значит заработать!
Зарплата вспомогательного персонала должна соответствовать квалификации и объему работы.
И, как правило, она не зависит от колебаний выпуска изделий.
Просто наймите человека, который будет обслуживать ваших производителей.

И еще одна категория работников на производстве – административный персонал. Это начальник цеха, сменный мастер, заведующий производством – это те люди, которые сами не работают руками, но от них гораздо больше зависит сколько и какой продукции вы изготовите.
Это — проводники ваших идей на производстве. Это – решатели всевозможных производственных задач. Это – ваши глаза и уши. И это – ваши руки на производстве.
Наличие такой «прокладки» между владельцами и производством необходимо.
Хотя бы для того, чтобы не заниматься непосредственными текущими делами ежедневно и ежечасно. Они освобождают ваше время для работы над бизнесом.
Плюс у вас появляется возможность стать третейским судьей и получить дополнительное время на обдумывание и принятие решений.
Экономить на зарплате администрации – довольно нерациональное занятие. В ответ можно получить массу скрытых проблем, которые могут парализовать работу производства.

Подводя итоги тому, как влияет фонд оплаты труда на себестоимость, мы видим, что при определенных объемах производства, именуемым нормой – ФОТ стабилен. Главная задача – это стабильность производства для выработки этой самой «нормы».
Проблемы начинаются, когда «норма» не вырабатывается – в этот момент себестоимость продукции сильно возрастает. И следующий критический момент – когда мы хотим увеличить производство – важно посмотреть как увеличится нагрузка на все составляющие вашего персонала – насколько повышение выработки отразится на загрузке каждого, сколько дополнительно сотрудников необходимо будет принять на работу и будет ли это выгодно с точки зрения себестоимости выпускаемых изделий.
Есть масса примеров, когда повышение выпуска продукции на 15-20-30% ломало всю структуру затрат и не уменьшало себестоимость, а наоборот – увеличивало ее!

Посмотрите и посчитайте как работает каждый рубль, который вы вкладываете в свой персонал.
Может имеет смысл перераспределить эти вложения?